BROKOLICE – semínka na klíčení 10g

Klíčky brokolice – přírodní zdroj vitality

Klíčky brokolice jsou skutečným koncentrovaným pokladem živin. Obsahují vitamíny A, C, B1, B2 a PP, dále důležité minerály jako vápník, železo, fosfor či hořčík a také cenné enzymy. Díky tomu představují výborný doplněk každodenní stravy.

Nejcennější složkou brokolice je sulforafan – protirakovinná látka, jejíž koncentrace v klíčcích je 200krát vyšší než v samotné brokolici.

• Vitamín C přispívá k normální funkci imunitního systému a ke snížení míry únavy a vyčerpání.

• Vitamíny skupiny B podporují správný energetický metabolismus.

• Vápník je potřebný pro udržení normálního stavu kostí a zubů.

• Železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu.

Klíčky mají jemně pikantní chuť a skvěle se hodí do čerstvých salátů, sendvičů nebo jako ozdoba hotových jídel.

Snadné pěstování doma

Pěstování klíčků zvládne každý – je to jednoduchý a rychlý způsob, jak mít čerstvou dávku zdraví přímo z kuchyně.

• V klíčidle: během 3–6 dní vyrostou šťavnaté klíčky, a navíc lze pěstovat i více druhů současně.

• Ve sklenici: semínka stačí propláchnout, namočit, pravidelně proplachovat a uchovávat na teplém místě mimo přímé slunce. Už po několika dnech dosáhnou ideální délky 1–2 cm a můžete si je vychutnat.